株式会社 カウベル 代表取締役 岩井昌平
八千代本店スタッフ
みつわ台店スタッフ
カウベルは、飲食というすばらしい仕事を通じて従業員の幸せ、お客様の感動、地域社会への貢献を目指し、今できる事、やるべき事に一生懸命取り組みます。
唯一無二の【弾力バーグステーキ】を看板メニューとして掲げ、出来るだけ“地産地消”を心がけ、お店のメニュー作りをしています。私の親族が丹精込めた野菜は無農薬の有機野菜。安心・安全な野菜を提供しています。
黒毛和牛・お米においても、私が信用している農家さんから 直接仕入れています。 「商品とお客様に正直に向き合う」。それがカウベルのマインドです。
唯一無二の【弾力バーグステーキ】を看板メニューとして掲げ、出来るだけ“地産地消”を心がけ、お店のメニュー作りをしています。私の親族が丹精込めた野菜は無農薬の有機野菜。安心・安全な野菜を提供しています。
黒毛和牛・お米においても、私が信用している農家さんから 直接仕入れています。 「商品とお客様に正直に向き合う」。それがカウベルのマインドです。
千葉県八千代市の酪農家の次男として生まれ、幼少の頃より牛の世話と畑（野菜づくり）や田んぼ(米づくり）を手伝いながら恵まれた自然の中で毎日楽しく遊び、また、剣道も大好きな少年でした。小学校４年生の頃、外食の体験もほとんどない中、祖母に連れて行ってもらった駅前のスイス料理屋さんで生まれて初めて食べたマカロニグラタンがおいしくてとても感動しました。そして導かれるようにコックさんの道を選び、洋食、フレンチ、イタリアンを学びました。沢山の方々にお世話になりました。
地元八千代に帰り当時２７歳、平成６年４月１５日に「レストランカウベル」を開店創業。決して順風満帆ではありませんでしたが、沢山のご縁をいただき、２号店をみつわ台にオープンすることになりました。
これからは、共に働く仲間の幸福と飲食という志事(仕事）を通じて、地域の皆様に貢献できればと願っております。
初めまして。そして、こんにちは。
ホームページをご覧頂きありがとうございます。
私達カウベルは、安心安全、健康を軸に、居心地の良い空間、そして元気、笑顔、活気あふれる中で楽しくお食事をして頂ける店づくりを目指しています。
そのために、ホスピタリティーの心、そしてお客様への感謝の気持ちを常に持ち、お客様のご期待を上回るおもてなしを心がけております。
地域の皆様に愛されるお店となれます様、お客様との出会いを大切に一日一日を積み重ねて参りたいと思います。
皆様どうか宜しくお願い申し上げます。
| 会社名 | 株式会社 カウベル |
|---|---|
| 所在地 | 千葉県八千代市高津東2-5-24 |
| 電話／FAX | 047-487-1100／047-487-1101 |
| 創業 | 1994年4月15日 |
| 設立 | 2008年4月1日 |
| 資本金 | 500万円 |
| 代表 | 岩井 昌平 |
| 事業内容 | 飲食店の経営 |
| 従業員数 | 88名 |
| 店舗数 | 2店舗 ＜八千代本店＞千葉県八千代市高津東2-5-24 ＜みつわ台店＞千葉県千葉市若葉区みつわ台4-1-3 |
| 売上高 | 4億円（2015年実績） |
平成6年4月15日
レストランカウベル開店
平成23年2月22日
2号店みつわ台店OPEN
2号店みつわ台店OPEN
平成28年2月24日
3号店カウベルグリル船橋駅前店OPEN
（令和2年8月閉店いたしました）
3号店カウベルグリル船橋駅前店OPEN
（令和2年8月閉店いたしました）