こんにちわ！ミヤオウです。

さて、インタビュー、ちょっとご無沙汰してしまいました、すみませんっ；

就活もなかなかうまくいかず‥

さて、本日もなんと、Ｗゲストでお呼びしておりますっ。

 

 

ミヤ「では、お名前をお願いしますッ」

 

佐藤「佐藤まみです」

 

阿部「阿部　愛里です。よろしくお願いします」

ミヤ「えー、カウベルに勤めてどれぐらいですか？」
佐藤「半年ですっ」
阿部「去年の６月からなので、一年と一カ月です」

ミヤ「カウベルの前にはどのような仕事をしていましたか？」
阿部「クリーニング屋で働いていました」
佐藤「船橋の『京成電鉄観光バス』で、約９年間バスガイドとして勤めておりました」
ミヤ「なるほどっ。例えばどんなところへ行かれたんですか？」
佐藤「関東を大体と、箱根、岩手‥等ですね。ガイド付きだとあまり遠くまで行けないんですが、飛騨高山が大好きですっ」

ミヤ「おぉー、いいですねっ！ラーメンとかも食べてみたいです（笑」
ミヤ「さて、普段カウベルではどのような仕事をしていますか」
阿部「主にホールで働いてます」
佐藤「同じくホールでお客様にメニュー等のご案内をしたり、お料理をお持ちしたりしています」

 

ミヤ「では、カウベルのメニューでは何が好きですか」
佐藤「弾力バーグです！」
阿部「弾力バーグが大好きです。あと、昔ながらの焼きプリンも好きです」

ミヤ「やっぱり、人気ですねー‥（笑）では、カウベルのメニュー以外で、好きな食べ物はありますか？」
阿部「お鍋が好きで、夏でもやっています」
ミヤ「おぉ、最近何を作りました？」
阿部「キムチ鍋‥とか？（笑」
佐藤「チョコレートアイス！！あとは、お酒全般で、特にビールが好きです」
ミヤ「ビール好きな人、前にも居ましたね‥（笑」

ミヤ「お休みの日には何をしていますか？」
阿部「やっぱりお休みの日は家族とお出かけが多いですね。これからは夏本番なので、海とか行きたいですね」
佐藤「休みの日は家事をしたり、家族でお買い物したり。趣味はデコ弁作りで、週３の幼稚園弁当×２人分、楽しく作っています」
ミヤ「お二人とも主婦ですし、お休みの日はやっぱり家族と、なんですね。というか佐藤さん凄いですね？！最近はどんなデコレーション弁当を作りましたか？」
佐藤「アンパンマンとか、後は子供の様子とかをコミカルに作れますっ」

 

 

 

 

 

 

ミヤ「凄いですねー‥しかも二人分、大変そうですっ。では、今目標にしてることってありますか？」
阿部「裁縫やミシンが上手くなりたいです」
佐藤「この仕事が天職だ！！自信を持って言いきれるように、どんな仕事でも出来るようになる事です」

ミヤ「応援しておりますッ！では、ここだけの話！等ありましたら教えてくれますか？」
阿部「お笑いのＴＶやＤＶＤを見るのが好きです」
ミヤ「へぇ。誰か好きな人いるんですか？」
阿部「岡村（隆史）とか‥？」
ミヤ「タイムリーですね‥（笑」
佐藤「私は観光地や温泉場にはちょっと詳しい方だと思うので、ここどうなの？的な質問には答えられる‥かもしれません」
ミヤ「ぁ、それは、社長と話が合いそうですね‥？（笑」

 

 

 

 

 

 

ミヤ「さて、突然ですが、ノロケてください」
阿部「愛娘のダンスの発表会を見るのが大好きです」
ミヤ「ダンスをやっているんですか？」
阿部「はい、ジャスダンスを」
ミヤ「４歳の娘さんのジャズダンス、見てみたいですねっ」
佐藤「ノロケ‥じゃあ、結婚して７年になりますが、毎日夫の出勤、帰宅時の一日一回のメールは欠かしません‥って、フツウですか？？」
ミヤ「おっと、こっちは旦那様のノロケで来ましたかっ（笑）家々、俺もマメな方なんで、よくわかりますよっ。いつまでもそういう事が出来るってきっと大事ですよねー」

ミヤ「さて、ではここで‥‥お互いにお互いへ質問をしてみてくださいっ」
阿部「えぇ‥じゃあ、熱い夏を乗り切る方法を教えてください」
佐藤「‥‥良く食べて、良く飲む？（笑」
ミヤ「ビールもいいですけど、水分・電解質の補給もしてくださいね？（笑」
佐藤「じゃあ、好きな観光地、もしくは行ってみたい観光地はどこですか？」
阿部「うーん‥沖縄とか？」
ミヤ「最近自分の周り、多いんですよね‥沖縄行きたいって人。美ら海水族館とか、面白そうですよねー。」

ミヤ「では、お忙しい中ありがとうございました！最後に一言お願いします」
阿部「こういうインタビューは初めてだったのでドキドキでした。これからも笑顔いっぱいでお料理をご提供していきたいと思います！お待ちしております、ありがとうございました」
佐藤「お客様の笑顔にたくさん出会えるこの仕事が大好きです。お団子頭がトレードマークなので、お見かけした際には是非是非話かけて下さい！！」

 

 

 

こんにちわ！ミヤオウです。

さて、インタビュー、ちょっとご無沙汰してしまいました、すみませんっ；

本分が学業と就活なもので、日々大変です。。

実家から出ることも考えてるので、都内で一人暮らしすることも視野にした計画を‥

...っと、話がそれましたね。

さて、本日はなんと、Ｗゲストを厨房よりお呼びしておりますっ。

 

 

ミヤ「それでは、お名前をお願いします」

 

 

 

 「石原理裕です」

 

 

 

 

 

「安田こずえです」

 

ミヤ「はいっ、というワケで、本日は厨房の大御所、安田さんと、目下修行中の石原さんをお呼びしておりますっ！」

 

ミヤ「お二人は、カウベルに勤めてどれぐらいですか？」

 

安田「2004年の11月にお世話になり始めて、長女の妊娠、出産、育児のため、一度退職しましたが、2007年5月に復帰させていただきました」

石原「えっと、4月からなので、約二ヶ月ちょっとですね」

 

ミヤ「なるほどっ。安田さんは、たまにお子さんをつれたご来店をしてくれますよねっ。石原さんは‥お客様として来たこと‥あったかな‥あれ？（笑」

 

ミヤ「では、カウベルの前にはどのような仕事をしていましたか？」

 

安田「ずっと調理師として働いてます。独身のころ、成田全日空ホテルに勤めていました」

石原「病院で患者様の食事を作っていました」

 

ミヤ「ふむ、石原さん。患者様という言い方は初めて聞いたんですけど‥そういう呼び方で統一するんですか？」

 

石原「はい、ちゃんと従業員間での呼び方として、そういう言葉があります」

 

ミヤ「違う庭の業界用語って、意外なものや面白いものがあって、興味がわきますよねっ。僕は一度、うまみ調味料のことを『鈴木さん』と呼ぶという話を聞きました。なんでも、某製造会社の会長が鈴木さんだからとか‥」

 

ミヤ「さて、普段カウベルではどのような仕事をしていますか？」

 

 

 

 

安田「主にキッチンで仕事をしています」

石原「今はキッチンのことをいろいろ教えてもらっています」

 

ミヤ「そうですね。お二人が一緒にいる様子は結構見るかもです。ハンバーグの成型で、結構シゴかれてるんじゃないです？（笑」

 

ミヤ「では、カウベルのメニューでは何が好きですか？」

 

安田「やっぱり弾力ですね。この頃はスペアリブもお気に入りです」

石原「やっぱり弾力バーグステーキが好きです」

 

ミヤ「やっぱり、オリジナルなだけに、惹かれますよねー‥（笑）スペアリブは、スパイシーながらも甘みがじゅわっと広がって、一押しの一品ですよねっ」

 

ミヤ「では、カウベルのメニュー以外で、好きな食べ物はありますか？」

 

 

 

安田「おすし、ラーメン、ぎょうざとかです。ぎょうざは皮から作るぐらい好きです！」

石原「オムライスや刺身も好きです」

 

ミヤ「ぎょうざって、皮がまたアレ難しいんですよねー‥どうしても、分厚くて食べづらく‥それでも旨く作れるのは、すごいです。というか石原さん、オムライスって何かかわいいですね（笑」

 

ミヤ「ちなみに、休みの日には何をしていますか？」

 

安田「ごく普通のお母さんと同じです。家事をやって、子供と公園に行きます。夜、子供を寝かしつけてから一人でお疲れビール飲むのが好きです（笑」

石原「車が好きなので、洗車してドライブしたりしてます」

 

ミヤ「なるほど‥安田さんは、仕事と家事の両立が、なかなか大変そうです‥石原さん、車は何に乗ってるんですか？」

 

石原「ムラーノです。ムラノさんが作ったから、ムラーノなんですよ」

 

ミヤ「‥本当に車が、お好きなんですね（笑」

 

ミヤ「では、今目標にしていることなどありますか？」

 

 

 

 

 

安田「近い目標としては、やっぱりマイホーム！」

石原「早く周りの人たちに認めてもらえるように仕事を出来るようにしたいです」

 

ミヤ「なるほど。中々リアルで、切実な感じが伝わりますっ。頑張ってくださいねっ」

 

ミヤ「えーと‥趣味などありますか？」

 

安田「自宅のベランダで家庭菜園をやってます。今年はプチトマトときゅうり。子供と食べるのを楽しみにしてます！」

石原「車が好きなので、ドライブですかね。後、野球も好きです」

 

ミヤ「安田さんが育ててるのは‥実は、どっちも苦手だったりです、俺（ぼそ）そうだ、野球と言えば、社長が、石原さんは楽天のまーくんに似てる‥と言ってましたが、どうでしょう？みなさん（笑」

 

ミヤ「では、ここだけの話！とかありましたらどうぞ！」

 

安田「軽く自慢でもいいですか？生まれてこの方、虫歯になったことがありません。なので、子供の歯磨きも気をつけています」

石原「中々人にあｈ言えない、つらい人生を送っています」

 

ミヤ「ぁ、虫歯は、俺もなったことないっす（笑）うーん‥石原さんは中々掘り返し辛い‥ＯＫ、実は生き別れの弟が腹違いの種違いな繋がりで、地球を征服しようと悪の軍団を結成したので、人造兵器に乗りこんで神話になる‥と、勝手に妄想しておきます（笑」

 

ミヤ「さて、前のミヤオウ君から質問を預かっています。

『本当は教えたくないんだけど・・みたいなオススメのお店などありましたらどうぞっ』』

 

安田「自宅近くの『ジャンク』っていう中華料理店。中国人のコックさんが腕を振るっていますが、以外とお安いｖ　家族で歩いていきます」

石原「あんまり外食をしないので、やっぱりオススメはカウベルです」

 

ミヤ「なるほど‥安田さんは、もしやそこでも餃子、なんでしょうね（笑」

 

ミヤ「では、次の人への質問をお願いします。ちなみに次の人が誰かは内緒ですっ」

 

石原「じゃあ・・自分が入ってきたときに、どんな人に見えました？」

 

ミヤ「了解ですっ。次の人の回答を楽しみにしていてください‥」

 

ミヤ「ありがとうございました！最後に一言お願いしますっ」

 

石原「これからもいろいろなことをたくさん覚えて、頑張っていきたいです」

安田「とにかく、カウベルのおもてなし、料理はお客様に損をさせないと思います。スタッフみんなは一丸となって仕事に取り組んでいます。皆様のご来店を、お会いできるのを、楽しみにしていますっ」

 

ミヤ「本日はどうも、お忙しい中、ありがとうございました！」

 

 

 

 

 

こんにちは。カウベルスタッフの、矢部です。

ぇ、ミヤオウ君はどこへいったかって？

はい、今日はなんと......記念すべき１０回目のインタビューは、

逆突撃！ミヤオウ君をインタビューしたいと思っています！

 

 

 

 

 

 

 

 

ミヤ「...ぇ、聞いてないっすよ？（汗」

 

矢部「お名前をお願いします」

 

ミヤ「ぁ、ホントに始めるんですねっΣ　はい、宮應　賢太郎（ミヤオウ　ケンタロウ）ですっ」

 

矢部「では早速ですが、カウベルに勤めてどれくらいですか」

 

ミヤ「去年の７月にお世話になり始めたので、１０ヶ月...？久々に高校時代の友達と飲んでた時にマネージャーからお電話頂いたので、何か変な事言わなかったか、初出勤の時はビクビクしてました（笑」

 

矢部「普段カウベルではどのような仕事をしていますか」

 

ミヤ「ホールでお客様をご案内したり、お料理を運んだり...後は、やはりブログでしょうか。自分で言うのもなんですが、最近、編集長が板についてきたと...思いません？（笑」

 

矢部「うん、とっても板についてきています！本業になりつつ・・・あっ！すみません・・・」

 

矢部「今までどのような仕事（バイト）をしてきましたか」

 

ミヤ「高校一年の頃に、ユアエルムの中のお寿司やさんで接客の基本を叩き込んで頂きました。受験でいったん辞め、大学入ってからは再びエルムの蕎麦懐石のお店に居ましたが...訳あって、自分もカウベルに救って頂きました。。」

 

矢部「おお！カウベルは世界を救う！僕も救われました！！」

 

ミヤ「是非世界も救ってほしいもんです（笑」

 

矢部「カウベルのメニューでは何が好きですか」

 

 

 

ミヤ「弾力バーグも牛すじ煮込みもすて難いですが...厚切りベーコンと挽きたてペッパーのサラダを推しますっ。野菜とお肉の組み合わせ、って言うのが好きなのと、あの新鮮なコショウの香りは食欲を刺激してくれますっ」

 

矢部「う～ん、聞いているだけで、ビールが飲みたくなります・・・（話しがそれました・・・）」

 

ミヤ「ビールに合うんだからしょうがないです（笑」

 

矢部「カウベルのメニュー以外に、普段好きな食べ物はありますか」

 

ミヤ「松○のカレー...とかピンポイントな事は無しにして...自己紹介カードにも書いてますが、コーヒーが大好きです」

 

矢部「コーヒー？」 

 

 

 

 

ミヤ「給料日後の楽しみでして、月一回、中目黒の方のお気に入りの自家焙煎のお店に行くんですっ。樽に入った生の豆が沢山並んでて、その中からマスターの話を聞きながら、好きなのを選んで目の前で焙煎してもらうんです。焙煎したての豆は、コーヒー本来の芳醇な甘い薫りが鼻を突き抜けてくれてたまりませんよっ！」

 

矢部「「 へ～、なんか自分への小さなご褒美って感じですね」

 

ミヤ「いかにも（笑）ぁ、うちの豆もかなり良い豆使ってますよね。トラジャのブレンド。甘酸っぱい酸味とふくよかな香りが特徴のコーヒーですよっ。さっぱりしたコーヒーには、さっぱりとした八千代牛乳を使ったカウベルのソフトクリームが合うんです...とか、さりげなく言ってみます（笑」

 

矢部「さすが、編集長！壺を心得ています・・・だんだんどっちがインタビューしてるか分らなくなってきましたが・・・」

 

矢部「さて、休みの日は何をしてますか」

 

ミヤ「本を読んだりゲームしたり、お客様と話をする為に流行りやニュースのチェックも欠かせませんが、最近はもっぱら『就活』ですよー；ついにトータル２０社にフラれました（笑」

 

矢部「就活は大変ですよね・・・どういったお仕事を志望したのですか？」

 

ミヤ「エンターテイメント業界に憧れていたんですが、１０社受けて全部落ちてしましまして；今はやりたい仕事の『部署』、つまり、宣伝とか広告に携わってみたいので、そういう事をやらせて頂けるところを探してますねー...たまたまカウベルブログを読んだどこかの社長さんが、拾ってくれたりしないでしょうか（笑」

 

矢部「っていうか、カウベルの社長が拾ってくれます！うん？また話しがそれました、すみません・・・」

 

ミヤ「いつも冗談で言われますけど、ホントにカウベルに就職したら、俺、どうなるんでしょう（笑」

 

矢部「では、好きな映画を３本あげてください」

 

ミヤ「グリーンマイルと、ブラックホークダウンと...ノートルダムの鐘とかも、心に残ってますねー...

　グリーンマイルは、不思議な能力を持った心優しい黒人死刑囚と看守のやりとりと、事件の真相に迫る深く考えさせられる話で、

　ブラックホークダウンは、米軍のソマリアでの実話を元にした戦争映画で、

　ノートルダムの鐘は、忌み子と人々から拒絶されている男と綺麗な女性との心温まる、ディズニーのアニメ映画ですっ」

 

矢部「う～ん、なんか戦争映画ってかっこいいですよね！」

 

 

 

 

 

 

ミヤ「そうですね、やっぱり、一度は男の子なら憧れますよね、ミリタリー。カッコいいじゃないですか（笑」

 

矢部「今、目標にしていることってありますか」

　　

ミヤ「悔いのない就職、ですねっ」

 

矢部「ここだけの話！などありましたらどうぞ」

　　

ミヤ「オタクです（ぼそ）...メディアで見るような典型的なあんな感じではないですよ？（笑

 

矢部「大丈夫です！僕もオタクです...」

 

ミヤ「ぁ、知ってました（真顔」

 

ミヤ「ついつい、漫画やゲームのＴシャツを着てる方には反応しちゃいますし、大抵のお客様同士の会話は、入り込みたくてうずうずしてる場合がありますっ。

 

矢部「気持ちは良く分ります」

 

ミヤ「気持ちだけで終わらせてはだめです（笑」

 

矢部「前回の僕より質問です『どうやったら少食になれますか』」

 

ミヤ「すみません、俺も大食いなのですが（笑

　　間食、夜食大好き人間で、バイト帰りは牛すじのテイクアウトや、隣のデイリーで何か買ってったりしてます。。

 

矢部「「それは体重増加へまっしぐらですね・・・ダイエットはしてないんですか？」

　　

ミヤ「太らないんですよ（笑）なんていうといっつも女の子に蹴られるんですが...ホントに、そんな生活続けて１７５センチの６０キロですっ」

 

ミヤ「でも、少食になる方法ですか...強いて言うなら、糖分を取って血糖値あげる。無理やり科学的な感じでしょうか（笑）スープとコーヒー（砂糖ミルク入り）とかだと、食欲も抑えられるかもしれません...ね？」

 

矢部「次の人への質問をお願いします」

 

ミヤ「俺の事、愛してますか（真顔

　　　...って聞こうとしたんですが、「はい」って来ても困るので、

　　「誰にも教えたくない秘密のお気に入りなお店」などありましたらっ」

 

矢部「最後に一言お願いします」

 

ミヤ「ホールとブログ編集長と就活、３足のわらじにならないよう、やる気と気合で取り組んで参りますので、よろしくお願い致しますっ！」

 

 

 

 

実は本日、５月２５日はカウベルのマネージャー、高橋清美の誕生日でした！

ささやかながら、スタッフ内にてお祝いもさせて頂きました。

照れてるんでしょうか、感動してるんでしょうか、いつもの笑顔より、写真は若干固いかも？（笑

 

心機一転、マネージャーのこれからの一年がまた幸せな日々になることをお祈りしつつ、

これからも、よろしくお願い致します。

こんにちわっ、ミヤオウです。

さぁ、今回も、
引き続き、カウベルスタッフの素顔に迫るっ！！
と言うことで、インタビューをしていきたいと思います。
何と今日は、何度か見た方もいらっしゃるのではないでしょうか。

新人さんをお呼びしています。新人。良い響きですね。指名料は取らないので安心してお声をかけてくださいませ（←

 

ミヤ「それでは、お名前をお願い致します。」

 

 

「矢部　晃司郎です。」

ミヤ「はいっ。と言う訳で、今回は期待のニューフェイス、矢部さんをお呼びしております！」

ミヤ「最近ということですが、カウベルに勤めてどれぐらいですか？」

矢部「正式には５月１日からですので、１０日程度です」

ミヤ「２、３月ぐらいでしたっけ？前からちょこちょこカウベルの事学びに来られてたんですよね。俺はてっきり最初、どこぞの会社の産業スパイかと思いましたよ...というのはもちろん嘘ですが。がっ。」

ミヤ「では、どのような経緯でカウベルに来られたんですか？」

矢部「前の会社が大きく方向転換をした為、リストラにあい、ワラにもすがる思いでカウベルを受けました。そこを岩井社長に救って頂きました」

ミヤ「びっくり、ですね。リストラですか...北千住から、よくぞ来てくれましたっっ」

ミヤ「じゃあ、普段カウベルではどのようなお仕事を任されてますか？」

矢部「普段はホール作業が中心です。まだ全ての作業を覚えてないので、日々覚えることだらけの中で頑張ってます」

ミヤ「以前はどのような事されてたんですか？同じ感じでしょうか‥」

 

 

 

矢部「以前はとあるハンバーグレストランでマネージャー業務をやっていました。１５年くらい勤務しましたね～～」

ミヤ「ホールも厨房に負けじと忙しいですし、覚える事多いし、お客様の目の前に立つステージ、あるいは一発勝負の戦場ですからね‥そんな中、勝手を知っている方と言うのは頼もしいですっ」

ミヤ「さぁカウベルのメニューを知ったばかりの矢部さん。何が一番お気に入りですか？」

矢部「もちろん弾力バーグ！」

ミヤ「やっぱり、文字どおりの看板メニューに鷲掴まれましたねっ（笑」

矢部「あと個人的には、こんなに美味しいステーキを食べさせるお店はそうそうないと思っています」

ミヤ「お肉もこだわってますしね...贔屓目では決してなく、自分もカウベルの肉が今のトコロ、２１年の人生の中で一番好きです（笑」

ミヤ「では、カウベルのメニュー以外、つまり普段はどんなのが好きですか？」

矢部「以前はラーメンが好物だったのですが、食べすぎて３０ｋｇ近く太ってしまったので、今は控えています」

ミヤ「...矢部さん、痩せてる時期があったんですね...（じーっ」

矢部「あとはお肉が大好きです！！」

ミヤ「こ...ここはダウトと言うべきでしょうか...（笑）はい、自分も食道楽なのであまり人の事言えませんが...体には、気をつけましょうっ」

ミヤ「ちなみに、ラーメンなら何が好きですか？」

矢部「とんこつしょうゆ、ですね」

ミヤ「なるほどっ。では、趣味‥などありますか？」

 

 

矢部「中学３年からギターを初めて、すっかりヘビメタ一色の生活を送っていました」

ミヤ「パソコンの壁紙、ギターでしたね。ヘビメタ、とは意外でした...っ」

矢部「今もギターは弾いていますが、練習する時間があまりないので、下手になっています」

ミヤ「是非、今度自身の練習という意味も込めて、俺に教えてください（笑）幼いころにピアノに目覚めたんですが、幼いころにピアノを諦めた音楽人生の自分ですが...」

矢部「それ以外では、漫画の収集やＣＤ、ＤＶＤの収集、海水魚の飼育と色々ですが、基本的にコレクター（オタク）って感じだと思います」

ミヤ「収集癖はよくわかります‥自分も、買った本やゲーム、お酒のビンとかついつい捨てられないし、並べて満足したいタイプなんです（笑）そのせいで部屋が酷い事になってますが...」

ミヤ「今、目標にしている事ってありますか？」

矢部「まずは一人でお店の責任者として、一日運営できるようになる事です」

ミヤ「期待していますっ。では、心に残った本、とかってありますか？」

矢部「ブームに乗っているわけではないですが、『竜馬が行く』は何回も読みました。竜馬の人としての大きさに惹かれて、こんなリーダーシップが取れたらな～～って思っています」

ミヤ「なるほど。歴史の偉人に倣う事も、時には考えてみないとですねっ」

ミヤ「ここだけの話！などありましたらどうぞっ」

矢部「自転車をこぎながら歌っていたらハチが口の中に入って来て、口の中を刺されたことがあります。その日以来、ハチ恐怖症です...」

ミヤ「口にハチとはなんとも...（苦笑）昔、高速道路をバイクで走っていたら、腹部に前方から飛んできたカブトムシが刺さった、という話もありますが...いや、大事に至らなくてよかったです（笑」

ミヤ「突然ですが、嫁自慢を...「カットでお願いします」←矢部

ミヤ「...ぇ？」

矢部「すみません、ほんっと勘弁してください...」

ミヤ「ぇー。さては誰にも見せたくないほどに大事に「いや本当にごめんなさい」←矢部

ミヤ「いやいや、ちょっと今まで恋人を～って話はメンバーにツッこめなかったので、矢部さんは是非！」

矢部「無理ですゴメンナサイ！」

ミヤ「そこをなんとか」

矢部「本当に無理なんで...」

ミヤ「いやどうｎ‥」

――――――――――小一時間経過

 

ミヤ「...案外、矢部さんがしぶとかったので、ここは一度引き下がるとしましょう...悔しい...っっ」

ミヤ「では...次の人に一言、聞きたい事はありますか？」

矢部「どうやったら、少食になれますか？」

ミヤ「ＯＫ、伝えておきますっ。」

ミヤ「ありがとうございました！最後に一言お願いしますっ」

矢部「カウベルにきてからの日はまだまだ浅いですが、気持ちだけはスッカリと『カウベルマン』になっております。後は実力をつけて、真の『カウベルマン』を目指します」

ミヤ「一緒に頑張りましょうっ！本当にありがとうございました！」

 

 

 

 

いかがでしたでしょうか。

お相手、実は雨が好き、なミヤオウでしたー。

冷たい感じが身を引き締めるのと、水で埃が地面に落ちたあの綺麗な空気が好きなんです。

静かなさーっとした雨音を聞きながら、珈琲片手に勉強、なんてシチュエーションが最高ですね。

最近雨が多いですが、そろそろ梅雨入りでしょうか。

閲覧者の皆さま、どうぞ雨が原因の怪我や事故等にもお気をつけてお過ごしくださいませ。

元気な姿でカウベルへお越し下さる事を、スタッフ一同お待ちしております

こんにちわっ、ミヤオウです。

さぁ、今回も、
引き続き、カウベルスタッフの素顔に迫るっ！！
と言うことで、インタビューをしていきたいと思います。
何と今日は、縁の下の力持ちなお方にお越しいただいております！

ミヤ「それでは、お名前をお願いします」

 

 

 

 

 

佐藤「佐藤　佐和子です」

 

ミヤ「はいっ、というワケで本日のインタビューは、カウベルスタッフの仕事の潤滑油、佐藤佐和子さんに突撃したいと思っています！」

 

ミヤ「佐藤さんは、カウベルに勤めてどれぐらいですか？」

 

佐藤「カウベルにはリニューアルした時からお世話になっていて、１０月で丸６年！です」

 

ミヤ「おぉΣ　もしや社長、マネージャーに次ぐキャリアの持ち主が現れましたね‥納得の頼り甲斐、なんですけどね（笑」

 

ミヤ「普段カウベルではどのようなお仕事をしていますか？」

 

佐藤「お店ではホール係でセッターを中心に仕事をしています」

 

ミヤ「セッター、料理とお客様を繋ぐ為に、我々が働きやすいように指示を出す司令塔のようなものですねっ。すごく動きやすい指示をくれるので、我々、いつも密かに感謝しているんですよっ（笑」

 

ミヤ「では、カウベル以外では何かお仕事をされていましたか？」

 

佐藤「他のお仕事の経験は、ＯＬの時、銀行員をしていました」

 

ミヤ「おぉ、頭がキレるイメージは、もしやそこで培われたものなんでしょうか‥っ」

 

佐藤「後は、洋菓子店、中華料理店、和風料理店などでアルバイトもしました」

 

ミヤ「飲食続きますねっ。自分も寿司→和食→カウベルと来てるのですが、飲食バイトって、何か隠れた因果でもつながってるのでしょうか。。」

 

ミヤ「では、カウベルのメニューでは何が好きですか？」

 

佐藤「カウベルのメニューでは、やっいぱり弾力バーグが一番好きです」

 

ミヤ「なるほどっ。もうここまできたら文字通り『鉄板』ですねっ（笑」

 

佐藤「一枚では満足できず、Ｗで食べちゃうほど！！」

 

 

ミヤ「えぇΣ　それはびっくり。。うちの女性スタッフは、結構大食いの方が多いですね（笑）おっと、聞こえてませんように･･･」

 

ミヤ「カウベルのメニュー以外に、好きな食べ物ってありますか？」

 

佐藤「食べることが大好きなので、好きな食べ物は数知れずです」

 

ミヤ「美味しい店等近場にあったら、是非教えて欲しいものです（笑」

 

ミヤ「趣味などございますか？」

 

佐藤「趣味はガーデニング、花を見てるだけで、幸せな気分になってしまいます」

 

 

ミヤ「なるほどー。今育てているものなどあるんですか？」

 

佐藤「昔からバラが好きで、それはよく育ててますねー。ミニバラとかっ」

 

ミヤ「ベルバラ･･？」

 

佐藤「ミニバラ。鉢で育てられるような可愛いバラがあるんですよ。後は、キンギョソウとかも可愛いですよねっ」

 

ミヤ「ふぬ‥男の子なんで（？）花とかはやっぱりさっぱりわからないですねー･･（苦笑」

 

佐藤「ダメですよー。ちゃんとお花屋さん回って勉強しないとっ」

 

ミヤ「でも、お花屋さん巡り歩く男ってのも、それはそれで気持ち悪くないですか？（笑」

 

佐藤「とっても素敵だと思います（笑」

 

ミヤ「思い入れのある花とかあるんですか？」

 

佐藤「今高校生の娘がいるんですけど、その娘が小学生を卒業する時に私に贈ってくれたサクラソウとか･･」

 

ミヤ「サクラソウ。」

 

佐藤「サクラソウって、大体白とか、淡紅色とかだったりするんだけど、娘がくれたのはうす紫の珍しい花で、すっごく嬉しくてそれ以来、毎年種が残るように大事に気をつけて育ててますっ」

 

ミヤ「特別大事な花なんですねっ。写真でも実物でも、今度カウベルで見てみたいです（笑」

 

ミヤ「では、今、目標にしているコト、やりたいコトってありますか？」

 

佐藤「今やりたいことは、家族でのんびり旅行がしたいです。温泉がいいなぁ･･」

 

ミヤ「いいですねー、温泉。社長も温泉が好きって話をしてましたね。踏破を競うところを見てるのも、面白いかもですっ」

 

ミヤ「前回の菅原君から質問を預かって来ています。『どうしたら、Ｓさんみたいに早く動けるようになりますか？』だそうですが･･どうでしょう、Ｓさん（笑」

 

佐藤「エーッ！私動くの早いですか？」

 

ミヤ「とっても（こくっ」

 

佐藤「自分の中では、まだまだで、もっと早くいろんなことが出来なくてはって思ってるんですよ～。」

 

ミヤ「もう充分、その働きに助けて頂いてるんですけどねー･･･」

 

佐藤「でも主人や子供達に、いつもせかせか動いてて、ゆっくりする事を知らないよね～とはよく言われます」

 

ミヤ「案外、自分のことって気付きにくいことですしね（笑」

 

佐藤「じっとしてられない性格なのかなぁ？」

 

ミヤ「それは自分も同じです（笑」

 

ミヤ「では、次の人へ質問をお願いしますっ」

 

佐藤「就職先はカウベルなどいかがでしょうか（笑」

 

ミヤ「･･次の人がわかってて、言ってるのでしょうか（笑）お楽しみに、です･･っ」

 

ミヤ「ありがとうございました！最後に一言お願いします」

 

佐藤「こんな佐藤ですが、ヨロシクお願いします！」

 

ミヤ「おねがいします！本日はどうもありがとうございました！」

 

 

 

お相手、趣味が講じてコーヒー教室を受けに行ったミヤオウでしたー。

美味しい入れ方、かなり深くて、タメになりました。

気候の変化が激しく、身体が馴染まない方もいるかもしれません。

閲覧者の皆さま、どうぞ自然に負けないお体でお過ごしくださいませ。

元気な姿でカウベルへお越し下さる事を、スタッフ一同お待ちしております

こんにちわっ、ミヤオウです。

さぁ、今回も、
引き続き、カウベルスタッフの素顔に迫るっ！！
と言うことで、インタビューをしていきたいと思います。
何と、今日は、カウベルの味がカウベルの味であるためには欠かせない、大事な方をお迎えしておりますっ！

 

ミヤ「それでは、お名前をお願いします

「菅原翔太（すがわら　しょうた）です」

ミヤ「はいっ、というワケで今回は厨房の切り込み隊長、菅原君をお迎えしておりますっ！」

ミヤ「えと、カウベルに勤めてどれぐらいですか？」

 

 

菅原「１０ヶ月ぐらいです」

ミヤ「あ、まだ一年行ってなかったんですね...調理師学校を出たみたいだけど、それにしても、カウベルの人って仕事振りを見てると、何年もこなしてきたかのようなクオリティを感じさせますっ。

ミヤ「普段カウベルではどのような事をしていますか？」

菅原「主に、メインキッチンで宴会などの料理出しをしています」

ミヤ「宴会の時は本当に...一生懸命沢山美味しいものを作って、重くなったお皿を運んで...修羅場ですよね；」

菅原「最近は少しずつグリル場も勉強させてもらっています」

ミヤ「そうですね、最近、社長、津守さん、野中さんに次いで、見かけるようになりましたね。目立つ場所なだけに、カウベルの顔、期待されてるんじゃないでしょうかっ（笑」

ミヤ「では、学生時代どのような事をしていましたか？」

 

 

 

 

菅原「バイトとテニスばかりしてました」

ミヤ「テニス、いいですねっ！ここら辺はさり気なく、やるところも多いので、仲間と楽しめそうですっ」

ミヤ「では、カウベルのメニューでは何が好きですか？」

菅原「やはり、弾力バーグが一番好きです」

ミヤ「んっ、不動の人気っ（笑」

菅原「自分は、ペレットを使わずレアのままで食べるのが好きです」

 

 

 

 

ミヤ「カウベル自慢の新鮮なお肉が映える美味しい食べ方ですねっ」

ミヤ「では、カウベルのメニュー以外では何が好きですか」
　
菅原「馬刺しとクジラ刺しが大好きです。あと、ウーロンハイも！！」

ミヤ「最高の組み合わせじゃないですかっ（笑）馬刺しもクジラも案外食べてみるとハマるんですよね...」

ミヤ「えー...趣味などありますか。休みの日は何してるか、でもっ」

菅原「基本的には彼女とデートしてるしてる事が多いです」

 

 

 

ミヤ「美人なんですよね...羨ましいです...」

菅原「後、ゲームが大好きなので、部屋にこもってゲームをしてます」

ミヤ「男の子なら、誰だってゲームが好きなもの...おかしいな、俺も部屋に篭ってゲームをするのに、まだ綺麗な彼女が出来ないぞ...？（笑」

ミヤ「では、今、目標にしている事はなんですか？」

菅原「目の前の仕事を一つ一つ正確にこなすことです」

ミヤ「コツコツと謙虚な姿勢が伺えるコメントです...っ、自分は結構先走りがちなので、見習わないと。。」

ミヤ「ここだけの話！などありましたらどうぞ」

菅原「絶叫マシンに...乗れない！！」

ミヤ「俺も乗れない！　ちなみに社長も乗れないそうです」

ミヤ「家族とシーのタワーオブテラーに行って、そんなに怖く無さそうだなと思ってたら、もう降りる時には憔悴しきってたとか（笑」

ミヤ「えーと...前回の、平井さんから質問を預かって来ています。『小さい頃のあだ名が聞きたいです！』だそうですが...（笑」

菅原「小さい頃というか未だに親戚には『しょうくん』って呼ばれてます」

ミヤ「おぉ、成るほど」

菅原「学生時代は『すがちゃん』って呼ばれることが多かったです」

ミヤ「あんまり聞かない感じかも...ですね？」

ミヤ「では、次の人に一言、聞きたい事をお願いします」

菅原「どうしたらＳさんみたいに早く動けるようになりますか？」

ミヤ「おっと、Ｓさんとは一体誰の事なのか！（笑）次回も楽しみに待ってていただきましょうっ」

ミヤ「ありがとうございました！最後に一言お願いします」

菅原「ひとつひとつの料理を大切にお客様に満足していただけるように、これからも頑張ります」

ミヤ「応援していますっ！」

 

 

 

 

 

 

いかがでしたでしょうか。
カウベルブログではこれからも、商品の紹介やちょっとした一言等と共に、
スタッフへのインタビューを続けて行こうと思っております。
 
ご意見・ご感想などございましたら、是非是非コメント欄に書き込みくださいませ。
貴方の気になるあの人へ、突撃インタビューするかもしれませんっ（笑
 
 
お相手、手品の披露をリクエストされてしまったミヤオウでしたー。
あのですね、皆様。仮にも手品師の端くれがこういうのもなんですが、

手品には、タネも仕掛けもちゃんとあるんですよ（笑

なので、私がタネと仕掛けを持ち合わせた日に、リクエストをお願い致します。。

 

こんにちわっ、ミヤオウです。

さぁ、今回も、
カウベルスタッフの素顔に迫るっ！！
と言うことで、インタビューをしていきたいと思います。
何と、今日はカウベルの元気印をお呼びしています！！

 

ミヤ「それでは、お名前をお願いしますっ」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「平井亜季です」

 

ミヤ「はいっ、という訳で本日は何と、アルバイトリーダーの平井さんにインタビューしちゃいたいと思いますっ！」

 

ミヤ「自分が入った時にはもうベテランだったみたいだけど、カウベルには勤めてどれぐらいですか？」

 

平井「２年と１４日です！」

 

ミヤ「長いっΣということは、アルバイトが出来るようになってからずっとここにいると言う感じですねっ。さすがリーダー！！」

 

ミヤ「カウベルではどんな仕事をしてますかっ？」

 

平井「主にホール担当です！お客様に笑顔を届けていますっ（*＾＾）」

 

ミヤ「平井さんの笑顔は、アンケートに毎回書かれるほどの影響力ですっ！まだ知らない、よく見たことないって方には、是非注目して欲しいですねっ！」

 

ミヤ「学生、ですよね。学校ではどのような事をしているのですか？」

 

平井「看護師になるための勉強をしています！！でも病気の事とかはまだ聞かないでくださいねっ」

 

ミヤ「ぇー、何で？」

 

平井「いや、そんなまだ語れるような身分じゃないので...」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ミヤ「せんせー、最近パソコン作業のしすぎで肩コリが酷いんですけど、どーにかならないですか？（笑」

 

平井「整形外科に行ってくださいっ（きぱっ」

 

ミヤ「ぬぅ。では、好きな食べ物とかありますか？」

 

平井「実はスパゲティーが好きなんですっっ！！トマト系がいいです」

 

 

ミヤ「ぁ、聞いたことあるかも（笑）ペスカトーレとかミートソースとかかな...」

 

平井「あとは甘いものならなんでも...（*´Д｀) 」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ミヤ「女の子だなぁ...（笑」

 

平井「最近はあんこも好きになり、大人になったのかなと思いますっ（笑」

 

ミヤ「せんせー、子供の頃からあんこが好きな俺は今現在、既におっさんと言う事になってしまうのですがっ！（涙」

 

ミヤ「ではでは、カウベルのメニューでは何が好きですか！」

 

平井「全部好きです！！」

 

ミヤ「確かに全部旨いのはわかるけど...！絞って再度ぷりーず！」

 

平井「あえてあげるなら、牛すじ煮込み、和牛サーロイン、スペアリブです！！」

 

ミヤ「なるほどっ、どれもリピート率の高い一押しメニュー...納得っ」

 

ミヤ「うーん、では、趣味などはありますか？」

 

平井「ピアノを弾くのが好きです！そんなに上手ではないですが、荒々しくバッハになった気分で弾くとストレスが吹っ飛びます」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ミヤ「バッハって荒々しいんだ...いや、見てみたい（笑」

 

平井「今は木村カエラさんのバタフライという曲に挑戦しています♪」

 

ミヤ「白い羽ではばたいてく　幸せと共に～♪　ロマンチックな曲だから、さらっと弾けると聞き惚れちゃいそうですねっ」

 

ミヤ「では、今目標にしていることはなんですか？」

 

平井「もちろん、立派な看護師になることです！！」

 

ミヤ「期待して応援しますっ！」

 

ミヤ「心に残った本、などありますかっ？」

 

平井「中学生の時に読んだ『西の魔女が死んだ』ではとても感動しました...」

 

ミヤ「あれは...うん...必読書だねっ」

 

平井「父が亡くなったすぐ後だったので、とても救われました。あとは、竹山道雄の『ビルマのたてごと』や、芥川龍之介の『蜘蛛の糸』も好きです！」

 

ミヤ「おぉ、案外読んでるんですねっ。ビルマのたてごとは、結構ムズかしいイメージでしたがっ」

 

ミヤ「じゃあ、ここだけの話！などありましたらどうぞっ」

 

平井「...実は、シャイガールです（笑」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ミヤ「......うそだー（棒読み」

 

平井「話しかけて頂けると頑張れるけど、実はちょっと緊張してるんです！！」

 

ミヤ「うーん、それを感じさせないのは、プロだからなんだろうか...（笑」

 

ミヤ「おっと、謎のリーダーＸ氏から、質問を預かって来ています。『何で看護師になりたかったの？』だそうですが」

 

平井「一分でわかる深イイ話と、１０秒でわかるタメになる話どっちがいいです？」

 

ミヤ「両方で（きっぱり」

 

平井「『女が一人で生きていくのに一番だから』というのが、まず、です」

 

ミヤ「...ふむ」

 

平井「後は、父を早くに亡くしてしまって、母は保育士の資格を持っているのですが、少子化等が影響して、職を掴むのに辛い思いをしているのを目の当たりにしたんです。その大変な姿を見ていたので、こうなってはマズいと思ったことこもあったし、元々、医療に興味があったのも事実です」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ミヤ「なるほど。結構...複雑に絡みあってるんですね、理由が」

 

平井「色々女性の仕事もあるけど、少子高齢化の世の中、高度の医療が求められてる中、必要かなって思ったのと、後はやっぱり、女の職場、女の仕事というのに誇りを持って働ける、そういう点に憧れたかもです」

 

ミヤ「これは...別枠で企画を設けてもいいぐらい、良い話が聞けました（笑）貴重なお話を、ありがとうございます」

 

ミヤ「では、次の人に質問などありますか？」

 

平井「次の人誰ですか？」

 

ミヤ「内緒です（笑」

 

平井「じゃあ、小さい時のあだ名とか聞きたいです...（笑」

 

ミヤ「なるほど。期待しててください（笑」

 

ミヤ「以上で、インタビューは終了ですっ。ありがとうございました！最後に一言お願いします！」

 

平井「皆さん、いつもありがとうございます！！これからも元気に頑張りますので、ヨロシクお願いします」

 

こんにちわっ、ミヤオウです。

さぁ、今回も、
カウベルスタッフの素顔に迫るっ！！
と言うことで、インタビューをしていきたいと思います。
何と、今日はカウベルに入ってすぐ目に着く所で働く方をお呼びしています！！

 

ミヤ「それでは、お名前をお願いします。

「野中　木（ノナカ　モク）です」

ミヤ「はいっ、というワケで、今回は熱い炭火でクールにグリル！野中さんをお迎えしておりますっ！」

 

 

 

ミヤ「野中さんは、カウベルにどれぐらい勤めているんですか？」

野中「１１か月です」

ミヤ「あらっΣそろそろ一年...手際とか腕とか良いから、俺はてっきり既に長い事勤めているのかと思ってました、よ...」

 

ミヤ「カウベウでは普段、どのようなお仕事をしてるのですか？」

野中「調理場内での仕込み、オーダー出し、発注等です」

ミヤ「そうですね、サラダやスープの仕込みから、時に洗い場、色んなところで働いてるところを見かけますっ」

野中「主にはグリル場で、ハンバーグやステーキを焼く事が多いです」

ミヤ「グリル場と言うのは、とちぎ和牛取扱店の証の看板が置いてある、カウベルに入って目の前の場所の事ですね。あそこに立つのは、社長、津守さん、野中さんの３人ですから、目撃したり、野中さんの焼いたハンバーグを食べる方も多いハズなんですよねっ」

 

 

 

 

 

ミヤ「そういえば、ここに来る前は、どんなお仕事をしていたんですか？」

野中「結婚式場の調理や、居酒屋の調理場、パスタ屋などを経験しています」

ミヤ「やはり調理一筋っ。ジャンルも様々、多芸（？）に富んでいますねっ（笑」

 

 

 

ミヤ「では、カウベルのメニューでは何が好きですか？」

野中「...ホントに真面目に話していいですか（笑）　イタリアンバーグです」

ミヤ「おっと、ストレートかと思ったらスライダーが来ましたっΣ」

野中「他にも、弾力バーグ、ベーコンペッパーサラダ、他には生ビールです」

ミヤ「生ビール、ホントお好きですよね（笑」

野中「休日は大体ＤＶＤ見ながら酒、ひたすらビールです」

ミヤ「ＤＶＤ...何を見られるんですかっ？」

野中「２４は最高の暇潰し（笑）他にはプリズンブレイクとかも」

 

 

 

 

ミヤ「なるほど、海外ドラマ系が好きなんですねっ。ちなみに自分は、何十本も見る気が起きないので、すぱっと３時間ぐらいで終わってくれるアクションやハートフルコメディが好きです（笑」

 

ミヤ「ん、では、カウベルのメニュー以外では何が好きですか？」

野中「ラーメンです。外食をするときは１００％ラーメン屋です」

 

ミヤ「言いきったっΣ　そんなに好きなんですか...（笑）ちなみに、近郊でオススメ店などありますか？」

野中「勝田台の...『よしの』ってラーメン屋は、かなり」

ミヤ「ぁ、ノーマークでしたっ；今度行ってきますっ」

 

ミヤ「さて。趣味などはありますか？」

野中「趣味は...釣りにスノーボードですが、忙しくてなかなかいけないので、お酒を飲んで、友達とカラオケが多いですね」

ミヤ「そうですね、忙しいのは嬉しい事ですが、いかんせん趣味が制限されてしまうのは仕方がないですよね...；でも、友人とカラオケで騒げるというのは、良い気分転換になりますよねっ」

 

 

ミヤ「では、今、目標にしていることなどありますか？」

野中「調理場内で、全ての仕事を出来るようになりたいです」

ミヤ「まだ極めるんですかっΣ　いったい調理場にはどれだけの仕事が...今度、一日体験入房でもしてみるべきか...っ」

 

 

ミヤ「ここだけの話！など御座いましたら教えていただけますか？」

 

 

 

 

野中「実は酒乱です」

ミヤ「さらっと爆弾発言っΣ」

野中「昔はよく皆様に迷惑をかけましたが、最近は大人な飲み方が出来るようになってきました」

ミヤ「お酒の飲み方って、楽しいけどムズかしいですよね（笑）...カウベルに、酒乱時代を知る方はいるのでしょうか。今度探っておきましょう...っ」

ミヤ「ぁ、あと社長からのタレ込みで、お父様もお母様も名前が『泉（いずみ）なので、父母そろって『野中　泉』という珍しい夫婦なんだとか...。社長、ありがとうございましたっ！（笑」

 

 

ミヤ「そうだ、前回の荻野さんから質問を預かって来ています。『父親になるにあたって、今の心境は？』だそうですっ」

野中「まだあまり実感がないですが、不良にならないようにしっかり指導したいです（笑」

ミヤ「まずは、おめでとうございますっ。どうか幸せな家庭をお築きくださいませ。」

ミヤ「...にしても、不良て、まだ早い心配な気もするし、野中さんみたいな父親なら、きっと大丈夫なようにも思えます（笑」

野中「あと、男の子みたいなんで、早く一緒に飲みにいきたいですね」

ミヤ「それは楽しみですねっ！お酒好きな点が似てくれるといいですねっ（笑」

 

ミヤ「ありがとうございました！最後に一言お願いしますっ」

野中「ハンバーグを食べたいと思ったら、是非カウベルに来てください。感動レベルの美味しいハンバーグを提供します！」

ミヤ「自分にも是非提供してください！（笑）本日は本当にありがとうございましたっ！」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いかがでしたでしょうか。
カウベルブログではこれからも、商品の紹介やちょっとした一言等と共に、
スタッフへのインタビューを続けて行こうと思っております。
 
ご意見・ご感想などございましたら、是非是非コメント欄に書き込みくださいませ。
貴方の気になるあの人へ、突撃インタビューするかもしれませんっ（笑
 
 
お相手、家族で一人だけ花粉症ではない、ミヤオウでしたー。

 

花粉もそうですが、年度終わりの年度初めで、仕事に家庭、何かと目まぐるしくなる事もあるかと思います。

気を抜いたところで倒れないように、どうか皆さま体調にだけはお気をつけくださいませ。

多忙の息抜きにカウベルへお越し下さる事を、スタッフ一同お待ちしております。

こんにちわっ、ミヤオウです。

さぁ、今回も、
引き続き、カウベルスタッフの素顔に迫るっ！！
と言うことで、インタビューをしていきたいと思います。
何と、今日は、社員として常にホールを支えているホールの番人！な方をお呼びしています！！

 

ミヤ「それでは、お名前をお願い致します」

「荻野　仁（おぎの　ひとし）です」

ミヤ「荻野さん！というわけで、本日のゲストは、実は古株、荻野さんですっ！」

ミヤ「荻野さんは、カウベルに勤めて何年経つのですか？」

 

 

 

荻野「あまり覚えてないけど...６～７年ぐらいかな！？長いな～～（笑」

ミヤ「長いですねΣ　もうカウベルの事なら知らない事はない！って感じですっ。事実、結構頼りにさせてもらうことがしばしばですっ；」

ミヤ「普段はどのようなお仕事をしていますか？」

荻野「接客担当しています。あっ　たまにアルバイトとかにアドバイス？　とかしていますね」

ミヤ「そうですね、傍で一緒に働いてるので、おかげ様で『カウベルの接客』というものを、身近に覚える事が出来ましたっ」

ミヤ「カウベルに来る前には、どんなお仕事をしていましたか？」

荻野「高校卒業後、会席料理のお店で1年半位...」

ミヤ「いいですねー、やっぱり飲食関係に就くと飲食が続くのでしょうか。。」

荻野「その後、そこで知り合った上司と一緒にホテルイースト２１のオープンスタッフとして調理場の追いまわしをして...」

 

 

 

 

ミヤ「調理場も経験されてたのですかΣ　それは初耳でしたっ」

荻野「その後は、実家で自営業してたので、実家に戻りましたね（もう今はやっていませんが...）」

ミヤ「お惣菜屋さん、でしたっけ。もう少し早く知っていれば、食べてみる事が出来たのに...と食い意地がつい出てしまいます（笑」

ミヤ「では、カウベルのメニューでは何が好きですか？」

荻野「キノコのシチューパイ包みだな!!初めて食べたとき、パイ皮のバターの香りとホワイトシチューのあの美味さ...感動したね!!!」

 

 

 

ミヤ「あぁ...言葉を聞いてるだけでも、目の前にパイ包みスープが目の前にあるような...（笑」

ミヤ「確かに、別に自分の店だから贔屓するつもりじゃないですが、うちのキノコシチュー、何か一味違うんですよねっ」

ミヤ「家庭で食べる、ルーを溶かしたホワイトシチューとは違う、コクのあるホワイトソースは肉料理とも相性が...っと、話し過ぎました（笑」

ミヤ「では、カウベルのメニュー以外で、好きな食べ物などありますか？」

荻野「魚を使った料理かな、刺身、煮付け、焼き魚など好きだね。」

ミヤ「いいですよねー、魚っ。千葉は館山や銚子、魚介も豊富だからなおさらですねっ」

ミヤ「そういえば、趣味はありますか？休日は何をしているか、でもっ」

荻野「最近、釣りを始めたんですよ」

 

 

 

 

 

ミヤ「あ、そうなんですかっ」

荻野「海釣りね。釣れたら家に持って返って自分でさばいて食べるんですよ！」

ミヤ「自分で捌けるんですかっ、やっぱり経験からでしょうか。器用ですよねー...」

荻野「あっ、でも最近行ってないな～」

ミヤ「釣りは、楽しいし美味しいですよね（笑）花見川の防波堤が封鎖されていない頃は自分も良く行きました」

ミヤ「魚の群れが上手い事通ると、コマセも撒かずにサビキを垂らしてちょんちょんやるだけで、食いついて来たりして面白かったです（笑」

ミヤ「今、目標にしていることなどありますか？」

荻野「今の仕事のレベルＵＰと、貯金かななかなかたまらないもんだね　ハハハ...」

ミヤ「貯金は...はい、溜まりませんね、お互い（涙」

ミヤ「ぁ、前回のインタビューの津守さんから質問を預かって来ています。メガネの度はあってるか？だそうですが...（笑」

 

 

 

 

 

荻野「とりあえず　メガネも新調したので合ってますよ（笑」

ミヤ「そうですね、太めのシルバーフレーム、結構カッコイイですっ（笑」

ミヤ「それと、社長から、質問を預かって来ています。最近、何か雰囲気変わったけど、自己啓発の本でも読んだの？いいのあったら教えてよ。ということですが、いかがですか？（笑」

荻野「そうだね～　そんな大層な本ではないけど...比田井　和孝著の『私が一番受けたいココロの授業』かな！」

ミヤ「ふむ、どういった本なのですか？」

 

 

 

 

荻野「その本の内容はやり方や仕方ではなく『こころのあり方』を書いてあるんですよ～」

荻野「後は、以前社長や店長に教わった事を自分の中で『あり方』に変えただけだよ!!（まだまだ出来ていない時もあるけどね（笑））

ミヤ「そうですね、本だけではなく、自分の事を見てくださる方からの意見も、すごく貴重ですよねっ」

ミヤ「では、次の人への質問をお願いします」

荻野「父親になるにあたって、いまの心境は？」

ミヤ「おっと、次は父親になる予定の方をお迎えすることになるのでしょうか！　...と、仕切る側が少々しらじらしく驚いてみます（笑」

ミヤ「本日はどうもありがとうございました、最後に一言お願いします！」

荻野「不束者ですが・・・これからもよろしく!!!」

ミヤ「こちらこそ、よろしくお願いします！」

 

いかがでしたでしょうか。
カウベルブログではこれからも、商品の紹介やちょっとした一言等と共に、
スタッフへのインタビューを続けて行こうと思っております。
 
ご意見・ご感想などございましたら、是非是非コメント欄に書き込みくださいませ。
貴方の気になるあの人へ、突撃インタビューするかもしれませんっ（笑
 
 
お相手、実は就職活動中のミヤオウでしたー。

気候の変化が激しく、自分の周りでも体調を崩す人が増えてきています。

閲覧者の皆さま、どうぞ常日頃よりお体ご自愛くださいませ。

元気な姿でカウベルへお越し下さる事を、スタッフ一同お待ちしております。

こんにちわっ、ミヤオウです。

さぁ、今回も、
引き続き、カウベルスタッフの素顔に迫るっ！！
と言うことで、インタビューをしていきたいと思います。
何と、今日は、カウベルの味がカウベルの味であるためには欠かせない、大事な方をお迎えしておりますっ！

 

ミヤ「それでは、お名前をお願いいたします」

「津守信也です」

ミヤ「はい、というわけで、本日のゲストは、カウベルの料理長の津守さんですっ！カウベルの味をトップで握る方ですから、やっぱり緊張しています、俺；」

 

ミヤ「津守さんは、カウベルに勤めて何年経ちますか？」

 

津守「以前勤めさせて頂きましたが、一度退職しその後、再び復職しましたので、通算５年半位になると思います」

 

ミヤ「なるほどっ。１６年の店長と比べるとアレですが...（笑）やはり、かなり長い方なんですねっ」

 

ミヤ「カウベルでは普段どのようなお仕事をしていますか？」

 

 

津守「調理を担当していますが、パートさんや若い子も多いので、気がついた時に指導、アドバイスなどもしています」

 

ミヤ「自分はホールなのでなかなかお目にかかること、直接指導してもらうことはないですが、料理は好きなので、是非今度隙を見て、アドバイスを聞いてみたいものです（笑」

 

ミヤ「では次です。ここに来る前はどんなお仕事をしていましたか？」

 

津守「１９歳の頃から調理畑で働いています」

 

ミヤ「１９から　もう何十年も、ということでしょうか...それは凄い、美味しいカウベルの味が生み出されるのも、納得ですっ」

 

津守「しかも、ずっと洋食ばかりやってきて、職歴も多いのが自慢の一つだな（笑」

 

津守「最初は、帝国ホテルの列車食堂部っていう、ホテルとは離れた株式会社で、新幹線のコックやってたんだよ」

 

ミヤ「新幹線ですかっ。自分の世代だと既に食堂車がなかったから...未知な世界ですっ」

 

津守「博多とか大阪とか日帰りで色々乗ってたな。朝の５時に出発とかも」

 

ミヤ「うわ...それは、相当辛かったんじゃないですか？」

 

津守「そうでもなかったな。偉い人とかいないからどんちゃん騒ぎとか出来るし、寝る時男女は一階と二階の違いだから、ちょっと自販機寄った時に夜中に可愛い女の子に会えたりとかしたから（笑」

 

 

ミヤ「精神衛生というヤツでしょうか（笑」

 

ミヤ「ちなみに、自分が作ってるとなると答えにくいかもしれませんが...（笑）カウベルのメニューでは何が好きですか？」

 

津守「弾力バーグです！」

 

ミヤ「何と言うか...やっぱりみんな弾力バーグですね（笑）この後どれだけ続くか、記録をとってみたいものですっ」

 

ミヤ「じゃあ少し変えてみましょう。カウベルのメニュー以外で、好きな食べ物などありますか？」

 

津守「刺身、お寿司です。父親と母親は魚市場でずっと勤務しており、親戚にも寿司屋さんが多かったせいもあり、外食はお寿司と言う事が多かったので。」

 

ミヤ「日本人ならやっぱり、お寿司、刺身...っ（笑）魚は、年中食べられるものもあれば、季節がよくわかるもの、更に調理法も多彩で、バラエティの豊かさもまた楽しみの一つですよねっ」

 

ミヤ「それでは...読書が趣味と聞きましたが、自分の人生を変えた、というと大げさですけど、何か心に残ってる本など御座いましたら、オススメしてくださいっ」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

津守「島田庄司の『占星術殺人事件』ですとか、有栖川有栖、今はやりの東野圭吾、真保祐一の作品などです」

 

ミヤ「ミステリーがお好きなんでしょうか？自分も本は読む方なのですが、ホームズや指輪物語等、有名所の雑読止まりです；ミステリーなら、やっぱり最近の人ですが、伊坂幸太郎には今のところほとんどの作品で驚かされてて、好きです（笑）」

 

津守「伊坂は...こう、何冊か読んだけど、ちょっとだけ離れた世界観を書くよな。ミステリー、推理がやっぱり好きだけど、それより基本的に、活字が好きなんだよ。新聞とか、とにかく何か読んでたい。だから言ってしまえば電話帳でもいいし（笑」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ミヤ「電話帳はさすがにパスですっえー、では、読書以外に趣味、好きな事などありますか？」

 

津守「車に乗るのが好きですし、苦にならない気がします」

 

ミヤ「いいですねーっ！俺も早くカッコイイ車に乗って、高速や都心のど真ん中を走ってみたいです...」

 

津守「よく、一回外車に乗ると外車が続くっていうだろ、それなのか、今も外車だし、次も乗るなら外車とは決めてるな」

 

ミヤ「いいですねーっ。外車も好きですよっ！　では、今目標にしていることなどありますか？」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

津守「その新車の購入と、カウベル二店舗目のオープンです」

 

ミヤ「新車購入は、実はカウベル従業員ならほとんど知ってますよね、何故か（笑）何を買おうとしているのか凄く気になるところですっ」

 

ミヤ「ここだけの話！など御座いましたら、教えて頂けますか？」

 

津守「最近、読書ペースが遅くなったせいか、読んでない本が２０冊ほどたまってしまい、嬉しさと苦しさの中間にいます...」

 

ミヤ「読書家には嬉しい悲鳴ですね（笑）ちなみに、どんな本を溜めてるんですか？」

 

津守「佐々木譲の『警官の血』とかかな。今までは月に三冊とか読んでたけど、歳とってから読むペースは減ったな」

 

ミヤ「警官の血は、ドラマにもなってましたね。月に三冊、安定して読めてたというのは凄いですっ。では...次の人への質問など、ありますか？」

 

津守「いや、特にないなぁ...　あ、メガネの度はちゃんと合ってますか？って聞いといてくれ（笑」

 

ミヤ「いいですけど...聞いてどうするんでしょう（笑）ありがとうございました！最後に一言お願いします」

 

津守「今後の他の方のインタビューが気になります！」

 

ミヤ「是非、気にしておいてくださいっ（笑）本日はお忙しい中、ありがとうございましたっ！」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いかがでしたでしょうか。
カウベルブログではこれからも、商品の紹介やちょっとした一言等と共に、
スタッフへのインタビューを続けて行こうと思っております。
 
ご意見・ご感想などございましたら、是非是非コメント欄に書き込みくださいませ。
貴方の気になるあの人へ、突撃インタビューするかもしれませんっ（笑
 
 
お相手、煎餅も大好きなミヤオウでしたー。
スナックやチョコよりは、断然煎餅です。コーヒーで煎餅を食べる人は俺ぐらいかもしれませんね...（笑

こんにちわっ。ミヤオウです。
さぁ、一週間開いてしまいましたが...；
引き続き、カウベルスタッフの素顔に迫るっ！！
と言うことで、インタビューをしていきたいと思います。
何と、今日は大物ゲストに足を運んで頂いております...っ、ご期待ください（笑

 

ミヤ「それでは、本日はよろしくお願い致しますっ。まず、お名前を教えてください」

「こんにちわ。岩井昌平（イワイ　ショウヘイ）です」

ミヤ「社長！！と言う訳で、本日はカウベルの大黒柱、岩井社長をお迎えしております！...緊張してきました（笑」

左（私ミヤオウ） 　                      右（大物ゲスト岩井社長）

ミヤ「社長は普段、カウベルではどういうお仕事をされてるのですか？」

岩井「年度の目標でもある『現場力の真価』又、経営理念にもあるように『付加価値の創造』の徹底です」

岩井「お客様に喜んでいただくため、あたり前のことをあたり前にやり抜く力を持ち、プラス、真の価値を提供できるよう、又、一人一人が
考え行動できる組織づくりを目標に、現場レベルでの取り組みが中心です」

ミヤ「なるほど。一口で簡単には言い表せない部分、社長としての責任と仕事の重みを感じます...」

ミヤ「では次の質問です。社長にも見習いと言いますか、下積み時代があったと思うのですが、その時味わった楽しかったこと、苦労したこと等の思い出話が御座いましたら、教えてください」

 

 

岩井「『自分のお店を持つ』という目標がありましたので、あまり苦労はなかったですネ。でも気づいたら、体重が５４ｋｇになっていた時もありました。今現在は８２ｋｇですから、
－２８ｋｇですネ、ガリガリでした。ちなみに、身長は１８０ｃｍあります」

ミヤ「－２８ｋｇ！？それは...さぞ、過酷な状況だったのでは...？」

岩井「いわゆる長時間労働はあたり前でしたから。でもその中で、やる事、見る事すべて新鮮で楽しく働けました。
又、修業先では沢山の方に恵まれ、時には愛？の鉄拳をいただいたりしましたが、多くの事を教わり、学ばせていただき、感謝しております」

ミヤ「辛い分、得るものも大きかったという事でしょうか。少しそういう生き方にも憧れますっ」

ミヤ「趣味特技などありますか？」

岩井「景色の良い旅館の露天風呂です。でも実際にはスーパー銭湯通いです（笑」

ミヤ「いいですねー。スーパー銭湯は自分も友人とよく行きますっ。八千代台のやまとの湯、緑が丘のみどりの湯等に張り込めば、社長と会うかも知れませんね（笑」

岩井「また、身体に良いというサプリメント、健康食品など大好きで目がありません」

ミヤ「あ、意外でしたっ。普段そういうそぶりを見ないのですが...社長は健康オタクだったんですね！」

岩井「特技としては、『転んでもタダでは起きない』ですかね。部類の負けず嫌いです」

ミヤ「なるほど...では、好きなスポーツ等ありますか？」

岩井「剣道七段の父の影響を受け、小学一年から始めた剣道です。多い時には一週間毎日やっていました」

ミヤ「毎日！？決して楽な事ばかりではない剣道ですが、毎日続けるとは本当に好きだったんですね」

岩井「少年時代は強者でした。現在は特に身体を動かしていないので、体重が心配です」

ミヤ「今度お暇な時間がとれましたら、是非地稽古等、ご指導願いたいものです（笑」

ミヤ「それでは次です。カウベルのメニューでは何が一番好きですか？」

岩井「何が一番と言われると困りますが、自分は小学校四年生頃、祖母に連れて行ってもらったお店（八千代台駅前に
当時としては珍しいスイス料理のチロル、今はありませんが）で、生まれて初めて食べたグラタンに驚きと感動を覚えました」

ミヤ「んー、西口の並びにあったお店でしょうか...」

 

 

岩井「『世の中にこんなうまいものがあるんだ』と、当然３５年前位ですから、外食などあまりした事などありませんでしたから、なおさらだったんでしょう」

ミヤ「今の自分達の世代だと、食に恵まれ、逆に外食がほぼあたり前のようになっていますから、改めて想像してみると、本当に凄い出会いだったんだろうな、と感じさせられますっ」

岩井「本題としては、ベーコンペッパーサラダで生ビールを一杯、牛すじ煮込みでもう一杯、そしてシメで弾力バーグにおいしい半ライスという感じかナ」

ミヤ「あー...その組み合わせは、想像しただけでもう、最高ですね（笑」

ミヤ「では、カウベルのメニュー以外では好きな食べ物はありますか？」

岩井「個人的には、酪農家で生まれ育ったので牛乳はもちろん、野菜も大好きですネ。特にあの頃食べた真っ赤なトマトなんかは最高でしたネ」

ミヤ「夏の暑い日に、氷水に晒しておいた、よく冷えたトマトにかぶりついたりなんかしたら...幸せですよねっ」

岩井「あとはやはり国民食のラーメン、シンプルな昔ながらの醤油ラーメンは大好物です。ただ、今はとんこつやアレンジして、高額なラーメンが多いのが残念です」

ミヤ「そうですね...都内でもラーメン一杯８００円とか結構ありますしね」

ミヤ「では、ここだけの話！というものがあれば教えてください」

岩井「創業して４月でおかげ様で１６周年です。１７年目を迎えますが、念願の２号店を船橋、習志野、千葉市花見川区のエリアで検討しているところです」

ミヤ「むっ、それはカウベルファンとしては耳よりの情報...！」

岩井「本店のテイストを生かした、末永く地域の皆様に愛される、しっかりとしたお店づくりです。楽しみにお待ちください」

岩井「又、お米農家の中根さん、和牛肥育農家の福島さんにもご協力いただき、おいしいのはあたり前ですが、安心、安全なものを提供し続けて頂けるような信頼関係の強化も日頃から大切にしています」

ミヤ「中根さんや福島さんについては、写真が店内の随所に貼ってありますねっ」

ミヤ「仕事をしてる中で、社長はどんな時にやりがいを感じますか？」

岩井「開店創業した当時は２７才でしたので、その時は正直考えられなかったですが、今は、お客様に喜んでいただくことはもちろん、全従業員皆が明るく、楽しく、元気に働いて、健康であることがうれしく、感謝しております」

ミヤ「そう言って頂けると、従業員としても凄くうれしいですっ」

ミヤ「では、今目標にしている事などありますか？」

岩井「仕事では、年内中にまず２号店、５年後には５店舗、一年に一店舗づつという計算ですが、実際には自分も従業員も共に成長しなければいけませんし、共に学んでいくことです」

ミヤ「なるほど...我々も、気を引き締めなおして、ついていかなければ！と言う気になりますっ」

岩井「あとは、プライベートって程ではありませんが、やはり家族旅行を夏休み二泊三日することです。ちなみに、五人家族です。温泉中心のプランなど良いですネ」

ミヤ「その時は是非、お土産話とお土産を、よろしくお願いしますね（笑」

 

 

ミヤ「ありがとうございました。最後に一言お願いします」

岩井「お疲れ様でした。短い時間でしたが、ミヤオウ君と普段話せないことなど楽しく会話ができ、嬉しかったです」

ミヤ「こちらこそ、こういった余裕がなかなか取れない分、今の時間を凄く楽しませていただきました」

岩井「日頃お客様、特にお子様に自然体でおもてなしありがとう。X'masイベントでのサンタさん役はかなりよかったよ」

ミヤ「いえいえ、恐縮ですっ」

岩井「ミヤオウ君の接客サービス魂に火が付きブレイクした感じでした。今後もよろしく、元気に頑張ろう。ありがとうございました」

ミヤ「はい、これからも精一杯、やる気と気合で頑張りますっ。本日はどうもありがとうございました！」

 

 

 

 

いかがでしたでしょうか。
カウベルブログではこれからも、商品の紹介やちょっとした一言等と共に、
スタッフへのインタビューを続けて行こうと思っております。
 
ご意見・ご感想などございましたら、是非是非コメント欄に書き込みくださいませ。
貴方の気になるあの人へ、突撃インタビューするかもしれませんっ（笑
 
 
お相手、コーヒーが大好きなミヤオウでしたー。
美味しい豆、美味しいカフェの情報等ありましたら、少しお話出来ると嬉しく思いますっ（笑

こんにちわっ。ミヤオウです。

突然ですが、本日よりこのカウベルブログにて、

当店のスタッフに一人ずつインタビューをしてみようと思い、初めてみましたっ！

 

いつも笑顔で接してくれるあの人は誰なんだろう？

こんな美味しい料理を作る人って、一体どんな人？

お越しいただいているお客様の中には、

このような事を一度でも考えてくださった方がいらっしゃるのではないでしょうか。

 

せっかくお客様にウェブのカウベルにまで足を運んで頂いているのですから、

ここでしか知ることの出来ない情報・お楽しみでカウベルの大切なお客様へ、

「おもてなし」が出来たら良いなと思っています。

 

というわけで、第一弾はいきなり！

カウベルの笑顔といえばこの人っ！

な方に突撃インタビューしてみたいと思いますっ！！

 

ミヤ「それでは、よろしくお願い致しますっ。まず、名前を教えてください。」

 

 

「高橋清美です」

ミヤ「店長っ！（笑）という訳で、いつも笑顔を崩さない高橋店長を今回はお迎えしておりますっ」

 

ミヤ「自分は、去年の７月からカウベルにお世話になっているんですが、店長はカウベルに何年勤めていらっしゃるんですか？」

高橋「１６年です。」

ミヤ「ということは...カウベルの創業が１９９４年だから...ぇ、その時からですかっ！？」

ミヤ「なるほど。。店長の敏腕さには、納得のキャリアがあったのですね。」

店長「ちなみに接客は、日本航空で学びました」

ミヤ「日本航空っ？もしや店長はスチュワーデス...？」

店長「今で言う、客室乗務員ですね（笑」

 

 

 

ミヤ「お仕事してるとあまりこういう話が出来ませんね；趣味・特技などはありますか？

高橋「やっぱりバスケットです。日本一になったこともあります！」

ミヤ「日本一？もうちょっと詳しく聞きたいですっ。」

高橋「高校生の頃、春の選抜大会で、代々木第二体育館で全国制覇しました！」